Pistacijose yra triptofano – nepakeičiamosios aminorūgšties, iš kurios organizmas gamina serotoniną ir melatoniną. Serotoninas dalyvauja perduodant nervinius signalus, o melatoninas padeda reguliuoti miego ir būdravimo ciklą.
Rugsėjį moksliniame žurnale „Nutrition Research Reviews“ paskelbtoje apžvalgoje mokslininkai vertino, ar pistacijose esantis triptofanas, augalinės kilmės melatoninas ir kitos biologiškai aktyvios medžiagos gali būti susijusios su geresniu miegu.
Apžvalgą finansavo JAV pistacijų augintojų organizacija „American Pistachio Growers“ ir JAV Nacionaliniai sveikatos institutai (NIH).
Viena iš apžvalgos autorių – Kolumbijos universiteto Irvingo medicinos centro Miego ir cirkadinių ritmų tyrimų kompetencijos centro direktorė, mokslų daktarė Marie-Pierre St-Onge – teigė, kad pistacijos domina miego tyrėjus dėl kelių viename produkte esančių maistinių ir augalinės kilmės medžiagų, susijusių su fiziologiniu miego reguliavimu.
Pasak jos, šis darbas skatina vertinti ne vieną atskirą junginį, o bendrą įvairių pistacijose esančių medžiagų poveikį su miegu susijusiems organizmo procesams.
Onkologė įvardijo tobulą būdą pamaitinti gerąsias žarnyno bakterijas: kas ta „30 augalų“ taisyklė?
Agnė užmigo bėgdama: paaiškėjo, kad ji serga narkolepsija
„Smegenų rūkas“, prastėjanti atmintis ir sunkumai susikaupti: ar gali padėti maisto papildai?
Apžvelgę turimus duomenis mokslininkai nustatė, kad pistacijų sudedamosios dalys gali veikti kelis miegui svarbius biologinius mechanizmus. Tačiau tikslų poveikį dar reikia patikrinti atsitiktinių imčių kontroliuojamais klinikiniais tyrimais.
Ar triptofanas pistacijose gali pagerinti miegą?
Tyrėjai pistacijas priskiria prie gerų arba labai gerų triptofano šaltinių, priklausomai nuo vertinamo produkto kiekio.
Maždaug 28 gramų pistacijų porcijoje yra apie 71 miligramą triptofano. Vis dėlto nežinoma, ar tokio kiekio pakanka, kad miego kokybė pastebimai pagerėtų.
Šiuose riešutuose taip pat yra magnio ir vitamino B6. Jie dalyvauja procesuose, kurių metu triptofanas paverčiamas serotoninu ir melatoninu. Tačiau kol kas nėra įrodymų, kad įprastoje pistacijų porcijoje esančio magnio, vitamino B6 ir triptofano kiekio pakaktų reikšmingam poveikiui miegui.
Apžvalgoje nedalyvavusi Londono regeneracinės medicinos instituto genetikos inžinierė Sebnem Unluisler pabrėžė, kad vien maistinių medžiagų kiekis produkte neleidžia tiksliai spręsti apie jo poveikį organizmui.
Ji nurodė, kad 28 gramų pistacijų porcijoje yra apie 71 miligramą triptofano, iš kurio gaminamas serotoninas ir melatoninas, taip pat vitamino B6 ir magnio, svarbių neuromediatorių sintezei bei nervų sistemos veiklai.
Vis dėlto, pasak specialistės, pistacijos nėra itin gausus triptofano šaltinis, palyginti su kalakutiena, kiaušiniais ar moliūgų sėklomis.
Be to, su maistu gaunamas triptofanas ne visada reiškia, kad organizmas pagamins daugiau melatonino. Jo poveikis priklauso nuo įsisavinimo, medžiagų apykaitos ir gebėjimo patekti per kraujo ir smegenų barjerą.
Fitomelatonino kiekis pistacijose skiriasi
Mokslininkai taip pat vertino pistacijose esantį fitomelatoniną – augalinės kilmės melatoniną, kuris teoriškai galėtų prisidėti prie miego reguliavimo.
Melatonino papildai plačiai vartojami siekiant pagerinti miegą. Ankstesnėje mokslinių tyrimų apžvalgoje nurodyta, kad iki 5–6 miligramų melatonino per parą gali būti saugi dozė. Tačiau optimali miego gerinimui skirto melatonino dozė nėra aiškiai nustatyta ir standartizuota.
Pistacijose esančio fitomelatonino kiekis gali labai skirtis. Dėl to neįmanoma pasakyti, ar įprasta riešutų porcija suteiktų pakankamai šios medžiagos, kad miegas pagerėtų.
S. Unluisler teigimu, galimą pistacijų naudą gali lemti ne tik melatoninas. Prie poveikio esą gali prisidėti bendras maistinių medžiagų, polifenolių ir sąveikos su žarnyno mikrobiota poveikis.
Kiek pistacijų valgyti ir kada?
Apžvalgoje nenustatyta, kiek pistacijų reikėtų suvalgyti norint tikėtis geresnio miego. Taip pat neaišku, ar galimam poveikiui pasireikšti šiuos riešutus reikėtų valgyti reguliariai.
Melatonino papildai dažnai vartojami likus kelioms valandoms iki miego, tačiau nėra įrodymų, kad tuo pačiu metu suvalgytos pistacijos veiktų panašiai.
Todėl mokslininkai kol kas negali pateikti konkrečių rekomendacijų dėl pistacijų kiekio ar tinkamiausio jų valgymo laiko siekiant pagerinti miegą.
Reikia daugiau tyrimų
Nors apžvalgoje aptartos pistacijų savybės atrodo perspektyvios, norint patvirtinti galimą jų naudą žmonėms, turintiems miego sutrikimų, būtina sukaupti daugiau mokslinių duomenų. Mokslininkai planuoja atlikti naujus tyrimus.
Jeigu žmogus susiduria su miego problemomis, pirmiausia rekomenduojama pasitarti su sveikatos priežiūros specialistu. Jis gali patarti, kaip gerinti miego higieną, arba padėti nustatyti ir gydyti nemigą.
Mitybos planą, pritaikytą individualiems poreikiams ir galintį padėti palaikyti gerą miegą, gali sudaryti gydytojas dietologas.